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              食品真空包裝袋注意事項。

              食品真空包裝袋注意事項。

              信息來源:本站 | 發布日期: 2021-04-30 | 瀏覽量:207
              關鍵詞:食品真空包裝袋
                食品真空包裝袋利用除氧原理有效防止食品變質,保持其色、香、味和營養價值。在食品行業應用廣泛,如何正確使用食品真空包裝袋?


                1、儲存注意事項。

                空氣中的氣體水分,包裝材料滲透,滲透系數與溫度密切相關,一般溫度越高,滲透系數越大,包裝材料滲透也越嚴重。因此,真空包裝袋包裝的食品必須在低溫下貯藏,在高溫下貯藏,嚴重影響包裝袋的滲透率,使食品變質。


                2、操作注意事項。

                1)要注意食品真空包裝袋熱封時,密封部不要附著油脂、蛋白質、食品等殘留物,以免密封完全熱封。


                2)真空包裝的包裝袋加熱殺菌處理時,應嚴格控制殺菌溫度和殺菌時間,避免溫度過高包裝袋內部壓力過高,包裝袋密封分離、破裂。

                3)食品真空包裝的包裝袋必須完全吸氣,特別是生鮮肉類和未定型的食品真空包裝,不能殘留氣體,防止殘留氣體使真空包裝袋內的食品腐爛變質。


                3、適用范圍的注意事項。

                食品真空包裝不合適的產品是易碎的食品,如果這些食品有棱角,包裝袋容易破裂、滲透。因此,這種食品建議不要用抽真空包裝,采用其他包裝,如充氣真空包裝袋。
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